|
|
Gentse Moppen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250gr bloem - 100gr bruine suiker - 150gr boter - 2gr ammoniakpoeder - kaneel en anijs naar keuze.
(?wat die ammoniakpoeder betreft weet ik niet juist wat ze ermee bedoelen.)
Voorbereiding:
De ingredienten tot een vaste deeg bewerken. Rollen in vorm van een worst
op omtrent 5 cm diameter. In een frisse plaats laten rusten tot het deeg
vast is.
Bereidingswijze:
Schijfjes snijden van ongeveer 1/2 cm dikte, op een beboterde
plaat leggen en in een matige oven laten bakken.
|
|
|